С конца июня в садах Приднестровья идет активная уборка персиков. Собирают ранние и средние сорта. Наша съемочная группа побывала в одном из хозяйств и узнала, какой путь проходят любимые всеми фрукты прежде, чем появиться на рынках республики.
Сбор урожая персиков не сравнить с уборкой, к примеру, пшеницы. Румяные яркие фрукты собирают выборочно. Процесс несложный, но требует определенной внимательности. Нужно следить, чтобы плод был крупный, в пыльце, не зеленый и не порченный, делятся секретом сборщики фруктов.
Персиковый сад этой сельхозфирмы занимает 46 гектаров. На 12-ти сейчас идет уборка. Из-за апрельской непогоды урожай не сравнить с прошлым годом. Но благодаря заботливым аграриям, он есть. В некоторых хозяйствах персики спасти не удалось, поэтому здесь рады и тому, что есть.
Василий Ширкунов, заместитель управляющего сельскохозяйственной фирмы: «По персику, допустим, «Фаворит» дал тонну с гектара, хотя его потенциал в пределах 10-ти тонн. Убираем «Коллинз» он тоже в пределах 2 тонн с гектара дает при потенциале 10-12 тонн. Нектарин не подсчитываем, потому что его точного количество нет. Он разбросан по «Коллинзу». Но тоже в пределах 2-2,5 тонн, не больше. «Ред хевен» покажет уже уборка. Потому что может за счет того, что мало персика на дереве, он будет более крупным, тем самым подтянет немного урожайность».
Персики собирают в технической спелости. Это значит, фрукт немного недозревший. Аграрии объясняют – это нужно, чтоб не повредить его при транспортировке. Затем плоды, аккуратно сложенные в ящики, отправляются в холодильники. Здесь они будут ждать своего покупателя. Плоды поспелее отправятся на рынки республики, те, что могут подождать – на экспорт. В прошлом году поздний сорт персика «Ред хевен», его собирают в конце июля - начале августа, отправили в Россию. Более 100 тонн фруктов. В этом году практику собираются продолжить, говорят в минсельхозе.
Федот Цыбульский, начальник Управления науки и информации министерства сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР: «Мы не рассчитываем на рекордный урожай, но я думаю, что нам достаточно будет этого урожая, чтоб покрыть те затраты, которые мы вложили сюда на сохранение ценной для нас культуры. Она у нас сегодня становится экспортноориентированной культурой и мы активно торгуем».
Уборка персиков в садах Приднестровья закончится в середине августа.
