Расширить производство меда на семейной пасеке – легко. Уникальный для Приднестровья и Молдовы мобильный комплекс по производству сладкого продукта стал удобной альтернативой для пасечников. Всего три человека успевают за сезон собрать мед по всей республике.
Мед гречишный, акациевый, кориандровый - это далеко не все сорта, которые изготавливаются на портативном производстве. Наталья – участница программы «Бизнес-наставничество-2». Пчеловодство – в ее крови: вместе с мужем они продолжатели рода пчельников. Расширить бизнес им помог проект ПРООН, реализуемый за счет финансовых средств Евросоюза. Выиграли грант и закупили машину, а в нее - медогонку и распечатывающий станок.
Пасечники работают вот в таких костюмах. Радом с ульями – машина с оборудованием по откачке меда. Здесь и проходят все производственные процессы.
Приборы позволяют экономить физические силы, а также работать с разными видами рамок.
Наталья Порхун, пчеловод: «Работают два человека. Один подает, поступает эта рамка, электрические ножи срезают. Все, рамка ушла туда».
Дальше рамки с сотами помещают в центрифугу, где под действием центробежной силы и стекает мед. Затем его сливают через специальный кран. В день при небольшой загрузке мобильный комплекс откачивает до 500 литров меда, при интенсивной – до 1000. Передвигаются по всему Приднестровью – по мере цветения разных растений. К слову, аналогов такому портативному производству нет ни в Приднестровье, ни в Молдове.
Наталья Порхун, пчеловод: «Мы же можем подъехать непосредственно на пасеку заказчика и откачать прям на пасеке. Кроме меда, это все виды пчелиной продукции – это и маточное молочко, наше маточное молочко на сегодняшний день берут и в Америку, и в Италию, и в Германию. Это пчелиный воск, это перга, это пыльца».
Продукция семейной пасеки участвует в акции «Покупай Приднестровское», на ярмарках выходного дня в Тирасполе, Бендерах и Рыбнице, а также найти ее можно на прилавках столичных магазинов.
