Колбасы, сосиски, рулеты, полуфабрикаты. Свыше 500 наименований. Именно столько сейчас производит Бендерский мясокомбинат. Начинается процесс переработки в цехе разделки. Здесь мясо моют, сушат, режут, отделяют от костей и сортируют. К примеру, вот эту свиную вырезку отправят на фарш, лопатку – на сосиски, а окорок – закоптят.
