Как легко закатать баклажаны и кабачки

Сезон закаток открыт. Для кого-то это целая экзотика. Самому засолить огурцы, томаты или сделать икру заморскую. Кажется, почти невозможно. Для вас - простые рецепты. И наш мастер-класс.