«Вкусно, как дома». История кулинарного успеха

Что общего между технологом водоснабжения и засолкой овощей? И как приготовить квашеную капусту, чтобы иностранцы сказали: «Вкусно, как дома»? Ответы на эти вопросы знает герой нашего следующего сюжета, он же обладатель медали «За доблестный труд».