Что нужно для приготовления окрошки?

До плюс 36 градусов. Это прогноз синоптиков на ближайшие дни. Похоже, жара отступать не собирается. И в такую погоду у каждого свой рецепт спасения от солнцепека. Прогулки в парке, купание в Днестре или можно просто пересидеть жару дома под кондиционером. Но есть еще один способ, гастрономический. Ведь ничто так не освежает, как порция холодной окрошки. А вот как ее приготовить и правильно подобрать продукты?