В Каменском политехническом техникуме подходит к завершению итоговая аттестация выпускников. В этом году обучение здесь закончили более 50-ти человек: повара-кондитеры, техники, менеджеры. Всем им предстояло показать уровень знаний, полученных за весь период обучения.
По рабочей профессии «Повар-кондитер» итоговая аттестация проходила в форме выпускной практической работы. Евгения Самохвалова на суд экзаменационной комиссии представила пироги с яблоками, солянку сборную, сельдь с гарнирами и торт «Прелесть». Из поваров она единственная претендует на красный диплом. Об уровне ее мастерства свидетельствует и второе место в номинации «Кондитер» на республиканском конкурсе «Лучший по профессии-2016».
Евгения Самохвалова, выпускница Каменского политехнического техникума: «Я готовила еще с раннего детства, но мне это не особенно нравилось. Я не видела в этом никакой изюминки. А спустя год учебы мне все понравилось, я вникла в это и ни капельки не жалею, что выучилась на повара-кондитера».
Наталья Перепеляк, член экзаменационной комиссии: «Сегодняшний экзамен показал, что уровень подготовки вполне соответствует тому, чтобы наши ребята влились в большой отряд работников общественного питания. Есть ребята, которые проявили свой талант в оформлении, украшении кондитерских блюд. Эти учащиеся смогут работать и в ресторанах».
Итоговая аттестация для техников проходила в виде комплексного экзамена. Дмитрий Мельник со всеми заданиями справился на «отлично». Говорит: учиться было несложно. Автомобилями увлекается с раннего детства. На выбор профессии повлиял пример отца, проработавшего механиком на консервном заводе много лет.
Дмитрий Мельник, выпускник Каменского политехнического техникума: «Экзамен был довольно сложный, так как включает в себя 4 дисциплины – автомобили, техническое обслуживанием автомобилей, ремонт автомобилей и основы экономики. Для меня самым сложным предметом была экономика, тяжело давалась, но я подготовился и сдал хорошо».
Стили руководства, управление персоналом, развитие малого бизнеса региона – это только небольшой перечень тем дипломных проектов у менеджеров. Все их выпускные работы были основаны на примере конкретных организаций и предприятий республики.
Анастасия Шабалина, выпускница Каменского политехнического техникума: «Молодые менеджеры сейчас очень востребованы. У нас есть новые идеи, которые помогают развиваться предприятиям, вводить что-то новое. Менеджеры могут работать во всех сферах: туризм, гостиничный бизнес, общественное питание, можно идти работать в органы управления».
Как отмечают в экзаменационной комиссии, уровень подготовки выпускников в этом году достаточно высок. Об этом свидетельствуют и оценки, полученные на экзаменах.
Екатерина Командарь, директор Каменского политехнического техникума: «В этом году из 51 выпускника с итоговой аттестацией на «хорошо» и «отлично» справились 49 человек. Повар-кондитер 3 разряда присвоен 7 выпускникам, еще 6 получили 4-й разряд. Квалификация «техник» присвоена 18 выпускникам и 20-ти – «менеджер». По завершению государственных экзаменов 8-ми выпускникам уже поступили предложения о трудоустройстве».
Кроме дневной формы обучения дипломы менеджеров получат и 29 выпускников заочного отделения.
