Пока одни выставляют напоказ пустые полки, другие готовы их заполнить. Однако их туда не всегда пускают. Продовольственную безопасность страны обсуждает сегодня каждый второй. Между тем, в нашей республике активно развивается сельское хозяйство. У нас есть предприятия, производящие мясную, молочную и хлебобулочную продукцию. А чем отличается продукция, произведенная на месте, от привозной, лишний раз объяснять не надо. Иногда достаточно просто взглянуть на сроки годности.
Обеспечение населения своей страны продукцией из собственных ресурсов и доступность этого продовольствия для всех людей, населяющих республику. Разговоры о продовольственной безопасности страны ведутся в Приднестровье уже не первый день. О «защите отечественных производителей от диктата при допуске на торговые полки», говорилось и в ежегодном послании Президента ПМР. Такая проблема до сих пор имеет место быть, говорят руководители госпредприятий.
Людмила Чайковская, директор предприятия «Бендерский хлеб»: «Мне очень жаль, что многие люди звонят и спрашивают, почему в «Шерифе» нет нашей продукции, потому что супермаркет, люди идут делать туда покупки и вынуждены покупать тираспольский хлеб. Я бы хотела еще раз обратиться к руководителям холдинга, они в последнее время очень пропагандируют то, что они работают с местным производителем: пригласите нас в конце концов сами, потому что на наши письма вы не отвечаете».
В нашей республике активно развивается сельское хозяйство. У нас есть предприятия, производящие мясную, молочную и хлебобулочную продукцию, и мы используем при изготовлении продукции традиционные технологии. Руководители госпредприятий удивляются, как при таком количестве местной продукции большую часть на прилавках занимает привозная.
Людмила Чайковская, директор предприятия «Бендерский хлеб»: «Все печенье, вафли, бублики – все завезено из Украины. Я этого вообще не понимаю, сегодня мы ищем пути оздоровления экономики республики, ищем работу для своих предприятий, почему нельзя какой-то заслон сделать для этой продукции? Это же работа нашего предприятия, Тираспольского хлебокомбината, Рыбницкого. Те изделия, которые мы можем производить сами, их завозят извне».
Пшеничный, солодовый, хмелевой, батоны, булочки, пироги, кексы, печенье, круассаны и многое другое. Производственные мощности на предприятии «Бендерский хлеб» достаточно высоки. Здесь бесперебойно выпускается более 120 наименований продукции. Специалисты говорят, что как раз хлебом наш край богат, причем делают здесь хлебобулочные изделия вкусно и, что самое главное, – качественно. «Бендерский хлеб» придерживается традиционных технологий при производстве своей продукции и является сторонником годами испытанных рецептур, самых безопасных для здоровья человека.
Госпредприятие обеспечивает приднестровцев качественным хлебом по доступной цене и в достаточном количестве. В прошлом году здесь была открыта и новая линия производства: напитки сладкие среднегазированные, которые изготовлены тоже на натуральном сырье, о чем говорит срок реализации в 30 дней.
Итак, сырья для изготовления продукции здесь хватает, снижения объемов производства и увеличения цен не предвидится, а вот ассортимент на предприятии «Бендерский хлеб» в скором времени будет расширен.
Расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить объемы производства планируют и на мясокомбинате в Парканах. Он является одним из подразделений предприятия «Фиальт-Агро». Этот агропромышленный холдинг и вовсе работает по принципу от земли до прилавка, то есть с полным циклом переработки сельскохозяйственной продукции.
Сергей Писаренко, директор агропредприятия: «То есть у нас есть земли, у нас есть кормовая база, мы развиваем животноводство, есть переработка, есть торговая сеть, где мы реализуем на сегодняшний день готовую продукцию».
Традиционное хозяйство – это основа продовольственной безопасности любого государства. И это хорошо понимают на этих приднестровских предприятиях. На мясокомбинате в Парканах уже выпускают более сотни наименований продукции. Это вареные колбасы, сардельки, сосиски, полукопченые и сырокопченые колбасы, кроме того, мясокомбинат производит полуфабрикаты. Второй год здесь изготавливают пельмени и вареники.
Адриан Гончар, главный технолог мясокомбината: «У нас линия по производству пельменей и вареников итальянского производства. На данный момент мы видим процесс упаковки вареников, мы производим вареники с картошкой, с вишней и с творогом. В ближайшее время будет еще капуста, картошка с грибами и другие варианты, которыми мы будем удивлять нашего потребителя».
На предприятии трудится более 250 человек. Тамара Переверзева работает здесь уже более пяти лет. Она специалист со стажем.
Тамара Переверзева, сотрудник мясокомбината: «Здесь продукция изготавливается из натурального сырья, продукция очень вкусная, я и для семьи, и для своих родственников выбираю эту колбасу, но иногда, может быть, берем и другого мясокомбината, чтобы узнать качество, лучше или хуже. Но это качество не сравнить ни с чем».
Сырье для мясокомбината поступает из Рыбницкого района. На предприятии гарантируют свежесть и натуральность используемых ингредиентов.
Сергей Писаренко, директор агропредприятия: «Мы на склад не работаем, изначально мы взяли такой курс, мы работаем так: заявку сегодня получили, мы ее производим на завтра, и завтра попадает в магазины свежая продукция».
То есть о дефиците мясной продукции в приднестровских магазинах говорить не приходится. Торговые точки Парканского мясокомбината есть во всех городах республики. Предприятие работает с различными бюджетными организациями: и народного образования, и здравоохранения, и внутренних дел.
Сергей Писаренко, директор агропредприятия: «Что касается мясной продукции, я думаю, что у нас есть потенциал вполне, чтобы обеспечить продовольственные программы именно в этом направлении и потребности нашего населения, населения Приднестровской Молдавской Республики».
На приднестровских предприятиях, производящих важную для людей продукцию, говорят, что конкуренция на рынке всегда должна быть, чтобы человек мог попробовать, сравнить и сделать свой выбор. Только в результате этой конкуренции деньги, по мнению специалистов, должны не вывозиться из республики, а оставаться на местах и работать на благо экономики страны. А это можно делать лишь производя в необходимом объеме продукты питания и товары, соответствующие высоким требованиям качества и безопасности. Именно поэтому государство поддерживает приднестровских производителей, стимулируя реализацию не привозной, а местной продукции.
