Там, где нет места консервантам и ненатуральным продуктам! Тираспольский молочный комбинат расширяет ассортимент. На предприятии установили новое оборудование.
Продукцию Тираспольского молочного комбината можно встретить практически на каждом столе в республике. На предприятии говорят, что именно потребители – самые строгие судьи.
В этом году объём производства на молочном комбинате увеличился почти на 20%, появилось новое оборудование, расширился ассортимент.
Станислав Тарасюк, директор Тираспольского молочного комбината: «В этом году мы сделали новый вид продукта – это сырки плавленые, на новом немецком оборудовании, которое называется «Штефан-Кутор», он плавит сыр, под вакуумом температуру создаёт. Это оборудование многоцелевое, оно может быть использовано и для изготовления майонезов, для изготовления джемов».
Перед тем как товар попадает на прилавки, он проходит тщательный контроль в главной лаборатории завода. Здесь продукцию проверяют на жирность, кислотность и плотность.
Без химических добавок и вредных веществ – здесь это главный девиз. В лаборатории проверяется качество всех молочных продуктов на заводе. Паста творожная – одна из новинок в большом ассортименте. А ещё она очень вкусная.
Людмила Александровна на этом пищевом производстве работает уже более 30 лет. Говорит, главная цель её работы – сохранение традиционных технологий изготовления.
Людмила Синькова, начальник лаборатории: «Мы работаем по технологиям, которые позволяют вырабатывать продукцию без добавления различных консервантов, химикатов, стабилизаторов. Наша продукция хоть и имеет короткие сроки реализации, но именно благодаря тому, что она натуральная, там сохраняются все полезные микроорганизмы, которые как раз и являются особо ценными для питания человека».
Продукцию расфасовывают. Молоко разливают по пакетам, подготавливается творожная масса. Всё это требует особой внимательности и соблюдения установленных норм. Руководство завода отмечает, что в будущем покупателей ждёт дальнейшёё расширение ассортимента.
