Сезон уборки и переработки томатов в Каменском районе в самом разгаре. Собрано уже более 600 тонн помидоров. Из них более 400 тонн поступили на переработку на местный консервный завод, а остальные реализуются на рынках района и республики.
Валентина Гонза вот уже 15 лет работает в овощеводческой бригаде колхоза села Хрустовая. С ранней весны и по позднюю осень она занята выращиванием овощей. Сейчас пришло время собирать урожай.
Валентина Гонза, рабочая овощеводческой бригады колхоза «Путь Ленина»: «Работа по уборке помидоров - тяжелая. В день мы собираем до 300 килограмм, это примерно 2 нормы. Зарабатываем немало».
Ежегодно в колхозе под овощи отводиться около 100 гектар. Томатами в этом году занята одна четвёртая часть от всего овощного сектора. Бригада из 40 человек в день собирает около 12-15 тонн. По словам аграриев, если погода не подведёт, то с каждого гектара планируют собрать не меньше 400 центнеров томатов.
Александр Ананий, бригадир овощеводческой бригады колхоза «Путь Ленина»: «Качественный помидор мы отправляем на рынок. Спрос не очень большой у нас, около 5-6 тонн за базар, остальное мы продаём за пределы Каменского района. Поставляем в Слободзею, в Дубоссары, в Тирасполь. "Травмированные" овощи отправляем на Каменский консервный завод».
По словам руководства хозяйства, выращивание томатов высокорентабельно. На каждый вложенный рубль прибыль составляет 4 рубля. Кроме этого, выращивание овощей позволяет дать рабочие места сельчанам.
Михаил Пеньковский, председатель колхоза «Путь Ленина»: «В колхозе работают более 360 человек. Овощной клин даёт работу для людей. Кроме того, овощи это постоянные живые деньги в течение августа, сентября и октября. С их помощью мы можем провести остальные работы, закупку горюче-смазочных материалов и зарплату людям».
С начала сезона колхозниками уже собрано более 400 тонн помидоров, 80 из которых отправлены на переработку Каменского консервного завода. Поставки на перерабатывающее предприятие только начались, и до конца сезона планируют отправить ещё около 400 тонн томатов.
Василий Бырка, заместитель директора по производству ККЗ: « На этой линии идёт переработка томатов на пюре. Пюре мы потом отправляем в асептику или прямо на линию, где дальше варим томатную пасту и расфасовываем её, и отправляем на фабрикатный склад».
В этом году впервые на полях агросектора завода был выращен пробный урожай томатов, который составляет 10 % от объёма поступившего сырья.
Елена Булгак, сменный мастер: «Сырья у нас достаточно, работаем непрерывно: в 3 смены, в каждой смене по 12 человек. Люди опытные, со стажем работы. В течение суток мы вырабатываем около 35 тонн томатной пульпы для уваривания на томатную пасту».
С нового урожая уже выпущено более 40 тысяч банок томатной пасты. Кроме этого, на заводе производят также томатный сок и томаты в собственном соку. Большая часть продукции будет реализована на внутреннем рынке.
