Григориопольская птицефабрика выпустила первую партию мяса. Крупнейшее предприятие простаивало около 20 лет, но в прошлом году Правительство подписало соглашение с частным инвестором. Как результат – птицефабрика вновь начала работу. Туда завезли более 70 тысяч цыплят, первые партии продукции уже отправлены приднестровским покупателям.
Людмила Сурдул работала на птицефабрике ещё в советское время, тогда это было крупнейшее предприятие всего района. Но после его остановки Людмила Анатольевна примерно на 20 лет осталась без постоянной работы. Когда её опыт вновь оказался востребованным, она, не раздумывая, вернулась на родное предприятие.
Людмила Сурдул, работник птицефабрики: «Мы этого очень ждали с нетерпением. И спасибо, что так открылись, мы очень рады».
Цех, где работает Людмила Анатольевна, за день перерабатывает 2,5 тысячи куриных тушек. За смену это больше 5,5 тонн мяса.
Цыплятам здесь всего 2 дня. Микроклимат в птичнике регулирует компьютер. Всё буквально напичкано немецкой техникой. Она следит, например, за тем, чтобы в помещении у новорожденных птиц было 33 градуса тепла. С каждым днём жизни температура понижается ровно на 1 градус до тех пор, пока птенцы не окрепнут. Работники делятся секретами успеха: птице нужен максимальный комфорт. Это несушки должны быть полуголодными и злыми, а для мясных пород главное – это покой.
Василий Погольша, дежурный оператор: «Должны быть кормушки все полные, бункера полные, чтобы птица вовремя съела ту норму, которая положена ей».
Сейчас на птицефабрике 72 тысячи цыплят. Именно с них начинается возрождение этого предприятия. А в ближайшие месяцы поголовье планируется увеличить примерно в 2 раза – в дополнение к четырем работающим откроют ещё 3 цеха.
Сергей Кирилюк, директор предприятия «Птичья ферма»: «144 тонны мяса мы должны выработать из этих четырех цехов. До конца года мы будем делать 2 оборота, получить 288 тонн мяса. Это маленький процент. После Нового года, пока будем работать в 2 оборота, войдём в рынок, организуем всё, потом будем расширяться».
Расширяться – это значит смонтировать свой инкубатор, чтобы не закупать цыплят, а выращивать их на месте, приобрести большой холодильник и линию для разделки мяса, способную переработать полторы тысячи куриных тушек в час.
Это ближайшая перспектива. А основная задача – ни много ни мало обеспечить местной курятиной всё Приднестровье, чтобы республика уже не зависела от привозного замороженного мяса.
