В Каменском районе в полную мощность работает консервный завод. Сейчас там перерабатывают урожай яблок. И перешли на круглосуточный режим работы.
Нина Колин работает на заводе почти 20 лет. Времена помнит всякие. Нынешний сезон выдался неплохой, - говорит Нина Васильевна. Главное есть работа, значит - будет и достойная зарплата.
Нина Колин, рабочая Каменского консервного завода: «В этом году у нас был хороший урожай кукурузы, урожай горошка. И яблоки неплохие. В этом году мы довольны».
Переработка яблок началась в конце августа. Уже поступило около 3 с половиной тыс. тонн фруктов. Сырье привозят со всех уголков Приднестровья. Но этого недостаточно для полной загрузки производственных мощностей, - говорят специалисты завода. Поэтому сейчас налажена поставка яблок из Молдовы.
Елена Булгак, сменный мастер Каменского консервного завода: «Идет массовое поступление яблок. Мы начали работать в три смены. В каждой смене – по 10 человек. Рабочие все с большим опытом работы. Имеют более 10 лет работы на заводе. Мы работаем непрерывно».
Специалисты предприятия строго следят за качеством выпускаемой продукции. Поэтому и сырье принимают только при наличии соответствующих сертификатов качества.
Вера Черкез, главный технолог Каменского консервного завода: «В этом году, благодаря хорошим погодным условиям, яблоко набрало достаточно полезных веществ, для того, чтоб консервы наши соответствовали требованиям и потребителя, и стандартов. Все сырье проверяется на соответствие стандартам для того, чтоб потом мы не имели никаких проблем с готовой продукцией».
В основном, производится концентрированный яблочный сок. Параллельно выпускается осветленный сок прямого отжима и яблочное повидло. В этом году, в отличие от прошлого, большая часть яблок перерабатывается на давальческой основе.
Раду Балан, управляющий директор Каменского консервного завода: «90% из того, что мы вырабатываем, мы оказываем услуги по переработке другим компаниям, поскольку у нас есть определенные проблемы с оборотными средствами. Что касается выработки осветленного сока – это наш продукт, полностью принадлежит заводу».
Вот этот эксклюзивный осветленный яблочный сок как раз и можно будет купить на прилавках приднестровских магазинов.
