Современное торговое оборудование появилось в мясном павильоне Бендерского муниципального рынка. Около года назад комиссия, обследовав его, постановила - необходимо принципиально поменять подход к продаже и хранению мяса. В итоге бендерчане получили возможность приобретать необходимый мясной товар с охлаждающихся столов.
Святослав Николаев, директор республиканского управления ветеринарной медицины ПМР: «Подается холод, прилавки рабочие, не бутафория. Три таких торговых точки, количество торговых мест увеличилось. И естественно по санитарным нормам температура соответствует тем нормам».
На рынке говорят, это не последнее новшество, возможно в скором времени торговый павильон оборудуют еще и системой кондиционирования. Горячий воздух будет вытягиваться для того, чтобы мясо могло дольше сохранять свежесть в летнее время.
