В Тирасполе прошла встреча главы города с руководителями школ и детских садов. Такие совещания по актуальным вопросам столичного образования уже стали регулярными. На этот раз на повестке дня - некоторые вопросы организации питания.
В прошлом году на детское питание город потратил 30 миллионов рублей. По подсчетам УНО, только за летнюю оздоровительную кампанию в отходах оказалась четверть продуктов на сумму в 6 миллионов рублей. Продуктовые нормы, заложенные еще в советское время, считает руководство города, пора пересмотреть. Но, прежде всего, в сфере детского общепита необходимо наладить должный контроль.
Андрей Безбабченко, глава гостадминистрации г.Тирасполь: «Сегодня мы намерены разобраться очень жестко и серьезно, потому что состояние с питанием в школах, особенно в школах, не может вызывать возмущения не только у общественности, но и в первую очередь у властей города. Мы еще ни разу не отказали. Сегодня мы убрали коррупционную составляющую, такую как поставщики, по-моему, поставляют уже напрямую продукцию, а не через «Школьник», чтобы никто не зависел. Поэтому есть, о чем поговорить, хочется, чтобы это был диалог, а не монолог».
В ходе совещания говорилось и том, что действующая система двухвозрастного питания – до десяти и старше - не является оптимальной. В значительной корректировке нуждается и меню. По мнению столичных властей, нужно искать и новые формы работы школьных поваров. Один из вариантов – семейный подряд.
Альбина Иванова, заместитель главы госадминистрации г. Тирасполь: «Отказаться от услуг МУП «Школьник», предложить эту столовую в аренду семье, у которой естественно есть подготовка, образование, т.е. посмотреть, насколько эффективно сработает в школе семья. И самое главное – насколько качественным будет питание по новой системе, насколько вкусно, насколько это уменьшит отходы».
Главное требование к участникам семейного подряда – наличие специального образования. Это еще одна общегородская проблема: только в детских садах четверть поваров работают без профильного образования.
На совещании решили: кулинарный семейный подряд начнет действовать в МОУ «ТСШ №14» с начала нового учебного года в порядке эксперимента.
