На Каменском консервном заводе подходит к завершению уборка и переработка зеленого горошка. С конвейера уже сошло 600 тысяч банок готовой продукции. Консервирование горошка продлится до конца недели.
Зеленым горошком на полях агросектора консервного завода в этом году было занято 80 гектаров. Для удобства переработки его сеяли в три этапа. С начала весны виды на урожай были хорошие, говорят аграрии. Но отсутствие дождей во время цветения и формирования стручка негативно сказалось на урожайности поздних посевов.
Вячеслав Спатарь, главный инженер агросектора Каменского консервного завода: «На площадях первого посева на каждом растении было по 9-12 стручков, зерно наполненное. Урожайность доходила до 40 ц/га. Это при условии, что здесь нет орошения и мало было дождей».
Бесперебойную работу консервного завода в две смены обеспечивают один комбайн и три машины. Для комбайнера Анатолия Моисеенко этот сезон уже шестой. Говорит, из-за засухи растения низкорослые, а это затрудняет уборку.
Анатолий Моисеенко, комбайнер агросектора Каменского консервного завода: «Работаем с 6 утра до 9-10 вечера. В день убираем по 5-6 гектаров. Техника пока не подводит».
Ежедневно на завод отправляется до 30 тонн зеленого горошка. Основная часть сырья перерабатывается на мощной современной линии. За рабочую смену с ее конвейера сходит до 70-ти тысяч банок готовой продукции.
Татьяна Кушнир, рабочая Каменского консервного завода: «После очистки и мойки горошек проходит термическую обработку паром при температуре 90 градусов. Затем фасуется в жестяные банки и закатывается. Каждую минуту с конвейера сходит около 200 банок».
Выпускается горошек и в стеклянной таре. Такая продукция, по словам консервщиков, пользуется спросом, в основном, на внутреннем рынке республики. Большая часть горошка в жестяной банке будет отправляться в Молдову и Беларусь.
Руслан Спатарь, директор Каменского консервного завода: «На сегодняшний день переработано около 170 тонн зерна зеленого горошка. На данный момент уже имеем около 600 тысяч банок. Согласно бизнес-плану, планируем произвести до миллиона».
Уже к концу недели на заводе планируют приступить и к переработке кабачков.
