Ситуацию с сырьём для Рыбницкого молочного комбината прокомментировали в минсельхозе Приднестровья. В ведомстве отметили, что предприятие нарушило ветеринарное законодательство республики.
На ввозимый груз Рыбницкий молочный комбинат не предоставил необходимый в этом случае ветеринарный сертификат из страны-экспортёра. Именно этот документ по международным стандартам является подтверждением качества и безопасности ввозимого товара. И именно безопасность для людей в первую очередь интересует проверяющих экспертов.
Олег Туранский, заместитель министра сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР: «Эти требования, кроме всего, заложены в международных требованиях, в международном эпизоотическом бюро. Есть страны, которые рассматривают подобные заявления до месяца для того, чтобы не допустить на территорию страны своей продукты, непригодные для пищи людей или для производства с последующей переработкой для употребления».
К примеру, при поставке мясомолочного сырья в ветеринарном сертификате обязательно указывается, что животные не получали корма животного происхождения и были выращены в стране, где не регистрировались особо опасные болезни животных. Кроме того, ветеринарный сертификат выдаётся на продукт животного, а не растительного, происхождения. То есть, документ подтверждает, что, например, сливки или другое молочное сырьё сделаны из натурального продукта и не содержат в себе множество заменителей, таких как, например, пальмовое масло.
Олег Туранский, заместитель министра сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР: «Соответственно у нас возникли сомнения. Мы предложили комбинату подтвердить, что данные продукт является качественным и безопасным, и в последующем может использоваться для производства продукции. Мы просили просто развеять эти сомнения. Но в данном случае не всегда было понимание».
Подобного документа на своё сырьё Рыбницкий молочный комбинат до сих пор не предоставил. Соответственно, до сих пор остаётся под вопросом качество и безопасность груза. А от этого зависит качество конечного продукта, который попадёт на стол к покупателям. Ведь существует большая разница: есть, например, сыр или сырный продукт. К слову, в минсельхозе сообщили: как только необходимый документ окажется в ведомстве, сырьё разрешат использовать в производстве.
