«Селедка под шубой», холодец, мандарины. Ну и, конечно, какой новогодний стол без «Оливье»? Для многих этот салат - символ зимних праздников. Готовят его целыми тазами. Но так было не всегда. Знаменитый салат появился в 60-х годах 19 века. Благодаря русскому повару с французскими корнями Люсьену Оливье.
